Zuid Afrikaanse Braai     |     Zweedse Grilla     |     Duurzaam vlees

Buiten koken

Een duurzame ontmoeting tussen Noord en Zuid

Zeker Buiten verzorgd de catering voor uw feesten thuis of voor een avond vullend programma met een workshop Zuid Afrikaans Braai.

De ‘Braai’ is de Zuid Afrikaanse term voor het roosteren van vlees op houtskool. In Zweden noemt men dat Grilla. In Zeker Buiten worden de buitenkooktechnieken van de zuidelijke en noordelijke halfronden met elkaar gecombineerd. De basis wordt gevormd door het gebruik van hoofdzakelijk duurzaam geproduceerd voedsel.

De voorbereidingen voor 2019 zijn in volle gang. Vanaf begin mei sta ik wederom tot uw beschikking.